每個(gè)客戶對(duì)會(huì)議的要求各不相同,但伍方會(huì)議服務(wù)認(rèn)為大致上有以下幾點(diǎn),都是會(huì)議跟進(jìn)人員在每個(gè)會(huì)議前必須跟進(jìn)的。
1、會(huì)議開始前一小時(shí),檢查指示牌、橫幅、席珍是否已經(jīng)放好,文字有無錯(cuò)誤;
2、在會(huì)議開始前一小時(shí),檢查各種設(shè)備、謝謝是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常,如照明設(shè)備、空調(diào)電話、背景音樂、麥克風(fēng)、接待臺(tái)、席號(hào)的位置是否擺放正確;
3、在會(huì)議開始前一小時(shí),檢查各種設(shè)備、設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常,如照明設(shè)備、空調(diào)電話、背景音樂、麥克風(fēng)、接待臺(tái)、席號(hào)的位置是否擺放正確;
4、在會(huì)議開始前一小時(shí),檢查地毯、門、墻壁、洗手間及裝飾物是否干凈;
5、協(xié)助餐飲部在會(huì)議開始前一小時(shí),召集相關(guān)部門跟進(jìn)人員開會(huì),講解宴會(huì)的內(nèi)容和注意事項(xiàng),包括人數(shù)、宴會(huì)形式、服務(wù)方式、食品和飲料、參加宴會(huì)的重要客人,以及客人提出的特殊要求,分配具體工作,指定各工作環(huán)節(jié)的檢查人;
6、若需要演出公司、禮儀小姐,事先應(yīng)審核演出節(jié)目有無破壞酒店形象之內(nèi)容,并安排他們提前到達(dá);
7、檢查餐臺(tái)上杯具是否與酒水相對(duì)應(yīng),如白酒擺烈酒杯,紅酒擺紅酒杯,汽水、啤酒擺水杯;
8、檢查會(huì)議期間專用洗手間是否有PA值守,宴會(huì)空調(diào)是否已提前找開,溫度是否適合;
9、宴會(huì)前半小時(shí)安排保安協(xié)助客人泊車;
10、若是重要宴會(huì)、會(huì)議,提前安排美工到場(chǎng)拍攝;
11、請(qǐng)客戶會(huì)議負(fù)責(zé)人提前到達(dá)檢查場(chǎng)地,若有不甚滿意之處,可即協(xié)商更正;
12、伍方會(huì)議服務(wù)都會(huì)告訴會(huì)議負(fù)責(zé)人會(huì)一直留在宴會(huì)中,若有需要之處,可以隨時(shí)找;