解讀國(guó)家戰(zhàn)略，全方位掃描旅游飯店產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)
　　中國(guó)飯店2010年會(huì)暨第10屆中國(guó)飯店論壇在穗舉辦

第十屆中國(guó)飯店論壇現(xiàn)場(chǎng)

        “‘政府主導(dǎo)’是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的管理型政府職能的反映，‘政府引導(dǎo)’是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下服務(wù)型政府職能的體現(xiàn)，時(shí)至今日，還在全國(guó)整齊劃一地推廣‘政府主導(dǎo)型發(fā)展模式’，顯然不合時(shí)宜了……”
　　“中國(guó)酒店業(yè)一直在學(xué)習(xí)國(guó)外，但為什么學(xué)習(xí)得越多，反而越?jīng)]有自信了呢？因?yàn)椋袊?guó)酒店業(yè)面臨的最大難題，不再是技術(shù)和管理層面的問(wèn)題，而是方向、意義和價(jià)值體系的問(wèn)題……”
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　　2010年3月6日，在廣州香格里拉大酒店，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院王興斌教授、國(guó)家旅游局中國(guó)旅游研究院副院長(zhǎng)戴斌教授等旅游飯店行業(yè)學(xué)者、精英發(fā)表演講，就行業(yè)問(wèn)題發(fā)出了振聾發(fā)聵的聲音，會(huì)場(chǎng)上一片熱烈的討論。
　　由中國(guó)飯店雜志社、中國(guó)社科院旅游研究中心、北京大學(xué)中國(guó)職業(yè)研究所聯(lián)合主辦，世界旅游組織亞太酒店協(xié)會(huì)、中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)及國(guó)家相關(guān)部委支持指導(dǎo)，網(wǎng)易營(yíng)銷(xiāo)頻道、網(wǎng)易亞運(yùn)頻道作為首席網(wǎng)絡(luò)合作媒體，目前全國(guó)酒店及餐飲業(yè)規(guī)模最大、規(guī)格最高的年度盛會(huì)之一——中國(guó)飯店2010年會(huì)暨第十屆中國(guó)飯店論壇，在旅游飯店業(yè)人士破解行業(yè)瓶頸、推動(dòng)行業(yè)新發(fā)展的激情中，完滿(mǎn)落下了帷幕。原國(guó)家商業(yè)部部長(zhǎng)、國(guó)家旅游局局長(zhǎng)劉毅，國(guó)家旅游局原副局長(zhǎng)程文棟，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)巫開(kāi)立，全國(guó)工商聯(lián)會(huì)員部部長(zhǎng)、直屬商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉紅路，中國(guó)社科院旅游研究中心主任張廣瑞，中國(guó)科學(xué)院廣州分院、廣東省科學(xué)院黨組書(shū)記郭俊，文化部國(guó)家文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展研究基地副主任、北京大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究院副院長(zhǎng)陳少峰，國(guó)家人力資源和勞動(dòng)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、北京大學(xué)中國(guó)職業(yè)研究所所長(zhǎng)陳宇，國(guó)家旅游局中國(guó)旅游研究院副院長(zhǎng)戴斌，教育部旅游教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任、華僑大學(xué)旅游學(xué)院院長(zhǎng)鄭向敏，國(guó)家旅游局管理司原司長(zhǎng)、中國(guó)飯店業(yè)名人俱樂(lè)部執(zhí)行主席袁宗堂，中國(guó)飯店雜志社總編、亞太酒店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)飯店業(yè)名人俱樂(lè)部總干事冼鋒，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)林欣、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)封鴻鷦、廣東省旅游局副局長(zhǎng)梅其潔等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了論壇開(kāi)幕式。
　　
解讀國(guó)家戰(zhàn)略，破解發(fā)展瓶頸

　　一年多的世界經(jīng)濟(jì)低迷之后，中國(guó)旅游飯店業(yè)開(kāi)始反彈向好，正在此時(shí)，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》，第一次將旅游業(yè)提高到國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的國(guó)家戰(zhàn)略高度上，更是給中國(guó)旅游業(yè)帶來(lái)了一股強(qiáng)勁的動(dòng)力，引起業(yè)界激烈討論。著名旅游學(xué)者北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院王興斌教授，在論壇上發(fā)表專(zhuān)題演講，權(quán)威解讀了國(guó)務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》，深入剖析了在這一國(guó)家戰(zhàn)略背景下，旅游業(yè)所面臨的機(jī)遇，引起與會(huì)者熱烈反響。
　　國(guó)家旅游局中國(guó)旅游研究院副院長(zhǎng)戴斌教授發(fā)表專(zhuān)題演講，呼吁重構(gòu)中國(guó)飯店產(chǎn)業(yè)的人文底蘊(yùn)與價(jià)值取向。北京大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究院副院長(zhǎng)、文化部國(guó)家文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展研究基地副主任陳少峰教授發(fā)表專(zhuān)題演講，指出要以企業(yè)文化提升飯店企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。著名旅游學(xué)者華僑大學(xué)旅游學(xué)院院長(zhǎng)、教育部旅游教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任鄭向敏教授主持了“人才戰(zhàn)略”圓桌論壇，與如家酒店集團(tuán)CEO孫堅(jiān)、貝斯特韋斯特國(guó)際酒店集團(tuán)副總裁王華、華僑城酒店集團(tuán)總裁金陽(yáng)、隆堡國(guó)際酒店集團(tuán)總裁麥繼良等業(yè)界精英，探討了飯店業(yè)人才問(wèn)題。
　　中國(guó)飯店2010年會(huì)暨第十屆中國(guó)飯店論壇上，嘉賓云集。國(guó)家相關(guān)部委、行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)，享譽(yù)業(yè)界的杰出人士，來(lái)自洲際酒店集團(tuán)、喜達(dá)屋酒店與度假村國(guó)際集團(tuán)、錦江國(guó)際酒店集團(tuán)、粵海國(guó)際酒店集團(tuán)、廣州酒家集團(tuán)、美心集團(tuán)等500余家國(guó)內(nèi)外知名酒店及餐飲集團(tuán)的董事長(zhǎng)、總裁、總經(jīng)理、總監(jiān)，富力、恒大、萬(wàn)達(dá)、金融街控股、華僑城等地產(chǎn)界領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人，中山大學(xué)旅游學(xué)院、北京二外旅游管理學(xué)院、上海師范大學(xué)旅游學(xué)院、香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院、澳門(mén)科技大學(xué)國(guó)際旅游學(xué)院等全國(guó)重點(diǎn)院校的旅游與酒店管理學(xué)院/系主要負(fù)責(zé)人，華東建筑設(shè)計(jì)院、美國(guó)建筑師（上海）事務(wù)所、廣東省集美設(shè)計(jì)公司等酒店設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)的主要負(fù)責(zé)人，以及中國(guó)供應(yīng)商百?gòu)?qiáng)：美的集團(tuán)、金字火腿股份有限公司、廣州市珠江蓮蓉（餅業(yè)）食品有限公司、中山領(lǐng)航科技有限公司等企業(yè)代表，近1000人出席了盛會(huì)，廣州市錦龍汽車(chē)發(fā)展有限公司提供“奧迪Q7”作為中國(guó)飯店2010年會(huì)唯一指定貴賓接待用車(chē)。

全方位掃描旅游飯店產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)

　　由中國(guó)飯店雜志社、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心、北京大學(xué)中國(guó)職業(yè)研究所聯(lián)合打造的《2009年度中國(guó)飯店業(yè)薪酬調(diào)研報(bào)告》在論壇上正式公布。北京大學(xué)中國(guó)職業(yè)研究所所長(zhǎng)、國(guó)家人力資源和勞動(dòng)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心學(xué)術(shù)委員會(huì)主任陳宇，代表薪酬調(diào)研組織單位，對(duì)外發(fā)布了調(diào)研結(jié)果。
　　同時(shí)，關(guān)注中國(guó)飯店業(yè)企業(yè)發(fā)展景況的《2009年度中國(guó)飯店業(yè)指數(shù)排行榜》也在年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了發(fā)布。此調(diào)研活動(dòng)由中國(guó)飯店雜志社、中國(guó)社科院旅游研究中心等機(jī)構(gòu)聯(lián)合組織進(jìn)行，并得到世界旅游組織亞太酒店協(xié)會(huì)、國(guó)家商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心提供的技術(shù)指導(dǎo)及國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)支持。
　　通過(guò)顧問(wèn)委員會(huì)提名、專(zhuān)家組市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)者抽樣問(wèn)卷調(diào)查，同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)及手機(jī)短信對(duì)相關(guān)企業(yè)的品牌知名度和美譽(yù)度投票，并征求各地政府主管部門(mén)意見(jiàn)等方式，從全國(guó)近萬(wàn)家參與調(diào)研的酒店/餐飲、供應(yīng)商企業(yè)及企業(yè)負(fù)責(zé)人中產(chǎn)生了2009年度“中國(guó)酒店百?gòu)?qiáng)”、“中國(guó)餐飲百佳”、“中華英才百福榜”、“中國(guó)供應(yīng)商百?gòu)?qiáng)(飯店業(yè))”四份榜單。
　　從“中國(guó)酒店百?gòu)?qiáng)”入選酒店中，組委會(huì)評(píng)審委員會(huì)做進(jìn)一步的篩選，評(píng)選并頒發(fā)象征旅游及飯店業(yè)最高榮譽(yù)的“中國(guó)飯店金馬獎(jiǎng)”；從入選“中華英才百福榜”的企業(yè)領(lǐng)軍人物中做進(jìn)一步的推選產(chǎn)生“中華英才終生成就獎(jiǎng)”、“中華英才白金五星勛章”、“中華英才五星勛章”、“中華英才白金勛章”獲得者。

高端平臺(tái)整合旅游飯店業(yè)中堅(jiān)力量

　　“魅力中國(guó)•名流晚宴”是歷屆中國(guó)飯店年會(huì)的經(jīng)典內(nèi)容，原國(guó)家商業(yè)部部長(zhǎng)、國(guó)家旅游局局長(zhǎng)劉毅等領(lǐng)導(dǎo)出席了晚宴，中國(guó)飯店雜志社總編、亞太酒店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)冼鋒代表主辦方致歡迎詞，全國(guó)工商聯(lián)直屬商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉紅路等領(lǐng)導(dǎo)致賀辭。中國(guó)飯店業(yè)名人俱樂(lè)部也在2010魅力中國(guó)•名流晚宴上舉行了成立四周年慶典，國(guó)家旅游局管理司原司長(zhǎng)、中國(guó)飯店業(yè)名人俱樂(lè)部執(zhí)行主席袁宗堂發(fā)表了熱情洋溢的慶典講話。
　　袁宗堂在講話中介紹，中國(guó)飯店業(yè)名人俱樂(lè)部已吸納近6000名個(gè)人會(huì)員，以及近1000家企業(yè)會(huì)員，他們是中國(guó)旅游飯店業(yè)中的優(yōu)秀力量。而據(jù)年會(huì)組委會(huì)稱(chēng)，年會(huì)的舉辦，除了致力于為行業(yè)發(fā)展提供決策參考調(diào)研數(shù)據(jù)，更在于整合優(yōu)勢(shì)資源，聯(lián)動(dòng)業(yè)界品牌企業(yè)及知名人士，共同搭建平等交流、互通信息、共建友誼、共享商機(jī)的高端平臺(tái)。
　　年會(huì)不僅整合了高端人脈資源，也為旅游飯店業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建了交流渠道，2010年度中國(guó)飯店百?gòu)?qiáng)供應(yīng)商展示采購(gòu)會(huì)（CHSSE）與年會(huì)同期同場(chǎng)舉行。CHSSE致力于為中國(guó)飯店業(yè)品牌供應(yīng)商及采購(gòu)商創(chuàng)造一對(duì)一的合作交流平臺(tái)，是中國(guó)品牌供應(yīng)商進(jìn)入國(guó)內(nèi)外旅游飯店業(yè)及餐飲業(yè)市場(chǎng)最有效的展示采購(gòu)平臺(tái)，自2001年至今每年度舉辦一屆。與全國(guó)規(guī)模盛大、巨頭云集的飯店業(yè)年會(huì)同場(chǎng)同期舉行，得到了參展商的一致好評(píng)，幫助品牌供應(yīng)商減少了營(yíng)銷(xiāo)合作成本，提升了合作效率，為國(guó)內(nèi)飯店業(yè)品牌供應(yīng)商與全球酒店/餐飲機(jī)構(gòu)提供了“溝通零距離•商洽面對(duì)面”的商業(yè)溝通與合作的機(jī)會(huì)。